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財政部統計處指出，近十年冷（熱）飲店及咖啡館等飲料業者家數自1.2萬家成長至2.2萬家，銷售額則由249億元成長到697億元創歷史新高、約成長1.8倍。

官員表示，飲料業大致上分為冷熱飲的手搖飲料店和咖啡館，其中手搖飲料店數量在十年間從10,509家增加至18,142家，銷售額則是從189億元急遽成長到EPOXY522億元，占總體銷售額約75％。顯見國人消費習慣轉向手搖飲料店，加上店家推陳出新，朝精緻化及高值化，也讓銷售額快速成長。

而咖啡館數量在十年間從1,497家成長到3,386家，銷售額則是從61億元增加至175億元。官員分析，手搖飲料店家數快速成長的主因在於進入門檻較低、客群較廣，因此店鋪也較咖啡館更多。

官員指出，飲料店成長以近五年最明顯。銷售額方面，在2008-2013年平均每年僅成長12億，但2014年到2018年則每年成長60億元、達到近700億元高峰。

EPOXY環氧樹脂除了對聚烯烴等非極性塑料粘結性不好之外，對於各種金屬材料如鋁、鐵、銅；非金屬材料如玻璃、木材、混凝土等；以及熱固性塑料如酚醛、氨基、不飽和聚酯等都有優良的粘接性能，因此有萬能膠之稱。環氧膠粘劑是結構膠粘劑的重要品種。由於環氧樹脂的絕緣性能高、結構強度大和密封性能好等許多獨特的優點，已在高低壓電器、電機和電子元器件的絕緣及封裝上得到廣泛應用，發展很快。主要用於：1．電器、電機絕緣封裝件的澆注。如電磁鐵、接觸器線圈、互感器、乾式變壓器等高低壓電器的整體全密封絕緣封裝件的製造。在電器工業中得到了快速發展。從常壓澆注、真空澆注已發展到自動壓力凝膠成型。

如果以地區分類，超過7成的冷熱飲店及咖啡館都在六都，不論家數或是銷售額都是相同EPOXY趨勢。其中冷熱飲店以中、南部直轄市較普遍，占比約15％，咖啡館則以台北市家數占1/4及銷售額占近1/2最高。

店家密集度最高的行政區則為台南市中西區及台中市中區，每平方公里店家數高達83家。而咖啡館密集度最高者則是台北市大安區、冷熱飲店最密集的仍為台中市中區。

官員指出，台北市信義區是少數咖啡館家數多於冷熱飲店者，而全台約有11個鄉鎮區因地處偏遠的山區或離島，因此並無飲料業者進駐，如新竹尖石鄉、高雄茂林區等。

不過，隨著飲料業蓬勃發展，塑膠吸管使用量持續創新高，為解決生態浩劫，環保署也在2018年宣布推動限用一次性塑膠吸管政策。自2019年7月起，公部門、公私立學校、百貨公司及購物中心、連鎖速食店等四大類共8千家業者不得提供「內用者」一次性塑膠吸管。

很多人會問鋪設EPOXY地板是否會對人體或環境影響，其實主要是在施工的時候才會有影響，當材質的主與硬化劑攪拌時，或是所添加的溶劑等，但在鋪設完成後約4-5小時，開始反應發熱時就是所謂的「硬化時間」，一旦硬化完成後材質所發揮出的物性，像一般裝潢時木作或油漆工程用的溶劑一樣有刺鼻的味道，在密閉空間施工會有令人頭暈的現象。所以只要施工師傅在施工要配戴防毒面具或Ｎ９５口罩都是可以放心的，等溶劑完全灰飛後就無刺鼻味道的顧慮了，而之後開始正式使用的不用擔心唷！